Gut zu wissen

 Neben unserem Grundsatz, frische, hochwertige und saisonale Gerichte anzubieten, sollten Sie auch Folgendes über uns wissen:

Wir

führen auch laktose- und glutenfreie Produkte

bieten Ihnen eine grosse Auswahl an vegetarischen Gerichten

benutzen keine zusätzlichen Konservierungsmittel oder künstlichen Aromen

richten uns nach den Empfehlungen der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung

verwenden Vollkornprodukte (mehr Nahrungsfasern, mehr Vitamine und Mineralstoffe)

verarbeiten für unsere Sandwiches Brote aus pestizidfreiem Mehl (CH) mit Körnern, Samen, Urdinkel

bieten Ihnen regelmässig Hülsenfrüchte auf unserem Menüplan an

nutzen hochwertige Eiweissquellen wie Tofu, Quark, Hüttenkäse, Quorn, mageres Fleisch

verwenden hochwertige Öle wie Raps- und Olivenöl

reichern unsere Speisen und Salate mit Nüssen, Samen, Kernen und Sprossen an

verwenden Zucker sparsam

Produkte-Herkunft:

Poulet: Schweizer Poulet nach BTS-Norm

Rindfleisch: Schweizer Weiderind

Kalbfleisch: Schweizer Fleisch

Speck: Schweizer Fleisch

Rohschinken: CH

Eier: Schweizer Freiland-Eier