dunkles Mehrkorn-Malzbrot mit Avocado, Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten und Reis-Mayonnaise (ohne Eier)

helles Mehrkornbrot mit würzigen Pouletbruststreifen an leicht scharfer Rastafire-Sauce und Gurkenscheiben

helles Mehrkornbrot mit Eier (gehackt), Quark-Mayo-Aufstrich (ohne Zwiebeln) und Gewürzgurken (gewürfelt)

dunkles Mehrkorn-Malzbrot mit Mostbröckli, würzigem Aufstrich, Salat und Gewürzgurken

Dunkles MehrkornMalzbrot mit Parmesanschinken, Rucola und dickflüssigem Aceto

dunkles Farmer-Mehrkornbrot mit Thonmousse (ohne Zwiebeln), Peppadew und Salat

dunkles Mehrkorn-Malzbrot mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig, Rucola und Aceto Balsamico (dickflüssig)

Marokkanischer Couscous mit Auberginen-Würfeli, Rosinen und gerösteten Pinienkernen

Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat, sowie Rüebli- /Pastasalat

Frischer grüner Salat mit Rüebli, Gurke, Mais, Sprossen und saisonales Gemüse

Frischer Nüsslisalat mit gekochtem Ei und Kürbiskernen

Gemüse-Papaya und Rübli mit gerösteten Erdnusskernen und scharfer thaisauce

Teigwaren gewürzt mit getr. Tomaten, Pesto, Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat mit Gurken und gerösteten Kürbiskernen

Rüeblisalat mit geröstetem Mohn, frischer Pfefferminze, Rosinen an Ingwersauce

würzig gebratenes Poulet (CH) mit grünem Salat, Gurken, Rüebli, Pfefferminze, Korriander und scharfe Thaisauce

hausgemacht mit frischen Früchten (ohne Rahm)

frisch gebacken mit viel Schokolade und Pecannüssen

klassischer American Cheesecake mit Waldbeeren

hausgemachte Engadiner Nusstorte / Triangel-Schnitt (ca. 90g)

aus Nature-Joghurt, Mango-Pulpe und frischen Mangostücken

Maroni-Kuchen

Kräutertee mit Agavensirup und Zitronensaft

Schwarztee mit Agavensirup, Orangensaft und Zitronensaft

Früchtetee mit Ananas, Maracuja, Orangen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Apfel, Orangen, Ingwer, Randen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Ananas, Mango, Bananen, Orangen, Limetten, Randen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) mit Karotten, Apfel, Ingwer

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Orangen-Bananen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) nach Saison / Aktuell Blutorange

mit saisonalen Früchten

aus dunkler Schokolade mit Sahne (ohne Eier)

klassisch italienisches Tiramisu / (saisonal auch Erdbeer-Tiramisu möglich)

Chicoree mit Orangen-Filet, Datteln und Walnüssen

Gegarte Kichererbsen und frisch geraffelten Rüebli an einer milden Currysauce (eher im Winter)

Randen - Sellerie (roh) und Walnüsse, an Meerrettich-Haussauce

Rucola mit Parmesan-Streifen und frischen Feigen (Türkei), dazu Honig-Haussauce

frischer Blattspinat mit 1/4-Fett Fetakäse, Cherry-Tomaten, dazu Zitronen-Haussauce

dunkles Körnerbrot mit geräuchertem Lachs, Kapern,  Meerrettich-Aufstrich

Monats-Sandwich im dunklen Farmerbrot (aktuelle Kreation auf Frontpage angegeben)

dunkles Farmerbrot mit Oliventapenade (hausgemacht), 1/4-Fett Feta-Käse, gebackene Peperoni (geschält) und Rucola

dunkles Malz-Mehrkornbrot mit gekochtem Schinken, Körnersenf-Aufstrich, Bündner Bergkäse, Salat und Pepedaw

dunkles Körnerbrot mit Schweinsbraten, körnigem Senfaustrich, Rucola und dickflüssigem Aceto

helles Mehrkorn-Brot mit gegartem Spinat und Bündner-Bergkäse (mild)

Sandwich: dunkles Kornerbrot mit Rucola-Pesto-Aufstrich, Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum