dunkles Mehrkorn-Malzbrot mit Avocado, Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten und Reis-Mayonnaise (ohne Eier)

dunkles Mehrkornbrot mit würzigen Pouletbruststreifen an leicht scharfer Rastafire-Sauce und Gurkenscheiben

Körnerbrötchen mit Mostbröckli, würzigem Aufstrich, Salat und Gewürzgurken

Dunkles Malz-Mehrkornbrot mit Parmesanschinken, Rucola, frischen Feigen und dickflüssigem Aceto

dunkles Malz-Mehrkornbrot mit Spinat und Bünder Bergkäse (mild)

dunkles Mehrkorn-Triangelbrot mit Thonmousse (ohne Zwiebeln), Peppadew und Salat

dunkles Malz-Mehrkorn-Brot mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig, Rucola und Aceto Balsamico (dickflüssig)

Couscous an Zitronen-Sauce mit Gurken-Stückli, Cherry-Tomaten, frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und Pfefferminze

Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat, sowie Rüebli- /Pastasalat

Frischer grüner Salat mit Rüebli, Gurke, Mais, Sprossen und saisonales Gemüse

Frischer Nüsslisalat mit gekochtem Ei und Kürbiskernen

Gemüse-Papaya und Rübli mit gerösteten Erdnusskernen und scharfer thaisauce

Teigwaren gewürzt mit getr. Tomaten, Pesto, Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat mit Gurken und gerösteten Kürbiskernen

Rüeblisalat mit geröstetem Mohn, frischer Pfefferminze, Rosinen an Ingwersauce

würzig gebratenes Poulet (CH) mit grünem Salat, Gurken, Rüebli, Pfefferminze, Korriander und scharfe Thaisauce

hausgemacht mit frischen Früchten (ohne Rahm)

frisch gebacken mit viel Schokolade und Pecannüssen

klassischer American Cheesecake mit Waldbeeren

hausgemachte Engadiner Nusstorte / Triangel-Schnitt (ca. 90g)

aus Nature-Joghurt, Mango-Pulpe und frischen Mangostücken

Maroni-Kuchen

Kräutertee mit Agavensirup und Zitronensaft

Schwarztee mit Agavensirup, Orangensaft und Zitronensaft

Früchtetee mit Ananas, Maracuja, Orangen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Apfel, Orangen, Ingwer, Randen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Ananas, Mango, Bananen, Orangen, Limetten, Randen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) mit Karotten, Apfel, Ingwer

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Orangen-Bananen

frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) nach Saison / Aktuell Blutorange

Chicoree mit Orangen-Filet, Datteln und Walnüssen

mit saisonalen Früchten

Gegarte Kichererbsen und frisch geraffelten Rüebli an einer milden Currysauce (eher im Winter)

dunkles Körnerbrot mit Lachs, Meerrettich-Aufstrich

aus dunkler Schokolade mit Sahne (ohne Eier)

dunkles Farmerbrot mit Oliventapenade (hausgemacht), 1/4-Fett Feta-Käse, gebackene Peperoni (geschält) und Rucola

dunkles Körnerbrot mit gekochtem Schinken, Körnersenf-Aufstrich, Bündner Bergkäse, Salat und Pepedaw

dunkles Körnerbrot mit Schweinsbraten, körnigem Senfaustrich, Rucola und dickflüssigem Aceto

klassisch italienisches Tiramisu / (saisonal auch Erdbeer-Tiramisu möglich)

dunkles Kornerbrot mit Rucola-Pesto-Aufstrich, Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum