Avocado-Rucola
dunkles Mehrkorn-Malzbrot mit Avocado, Rucola, Parmesan und getrockneten Tomaten und Reis-Mayonnaise (ohne Eier)
Preis : 6.50 CHF
Chicken Rastafire (pikant)
dunkles Mehrkornbrot mit würzigen Pouletbruststreifen an leicht scharfer Rastafire-Sauce und Gurkenscheiben
Preis : 7.20 CHF
Mostbröckli
Körnerbrötchen mit Mostbröckli, würzigem Aufstrich, Salat und Gewürzgurken
Preis : 8.00 CHF
Parmaschinken-Feigen
Dunkles Malz-Mehrkornbrot mit Parmesanschinken, Rucola, frischen Feigen und dickflüssigem Aceto
Preis : 8.30 CHF
Spinat - Bergkäse
dunkles Malz-Mehrkornbrot mit Spinat und Bünder Bergkäse (mild)
Preis : 6.60 CHF
Thon
dunkles Mehrkorn-Triangelbrot mit Thonmousse (ohne Zwiebeln), Peppadew und Salat
Ziegenkäse-Honig
dunkles Malz-Mehrkorn-Brot mit Ziegenkäse, Walnüssen, Honig, Rucola und Aceto Balsamico (dickflüssig)
Couscous - Sommerversion
Couscous an Zitronen-Sauce mit Gurken-Stückli, Cherry-Tomaten, frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und Pfefferminze
Preis : 6.00 CHF
Fitness-Menü fleischhaltig
Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat, sowie Rüebli- /Pastasalat
Preis : 15.00 CHF
Gemischter Salat
Frischer grüner Salat mit Rüebli, Gurke, Mais, Sprossen und saisonales Gemüse
Preis : 6.30 CHF
Nüssli-Ei
Frischer Nüsslisalat mit gekochtem Ei und Kürbiskernen
Papaya-Salat
Gemüse-Papaya und Rübli mit gerösteten Erdnusskernen und scharfer thaisauce
Pasta-Salat
Teigwaren gewürzt mit getr. Tomaten, Pesto, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
Poulet-Salat
Würzig gebratene Pouletscheiben (CH) auf grünem Salat mit Gurken und gerösteten Kürbiskernen
Preis : 8.60 CHF
Rüebli-Salat
Rüeblisalat mit geröstetem Mohn, frischer Pfefferminze, Rosinen an Ingwersauce
Thai-Poulet-Salat
würzig gebratenes Poulet (CH) mit grünem Salat, Gurken, Rüebli, Pfefferminze, Korriander und scharfe Thaisauce
Preis : 16.00 CHF
Birchermüsli
hausgemacht mit frischen Früchten (ohne Rahm)
Brownie
frisch gebacken mit viel Schokolade und Pecannüssen
Preis : 2.40 CHF
Cheesecake
klassischer American Cheesecake mit Waldbeeren
Preis : 5.60 CHF
Engadiner Nusstorte Triangel
hausgemachte Engadiner Nusstorte / Triangel-Schnitt (ca. 90g)
Preis : 4.20 CHF
Mangocreme
aus Nature-Joghurt, Mango-Pulpe und frischen Mangostücken
Preis : 6.10 CHF
Maroni-Kuchen
Preis : 4.60 CHF
Chaya Eistee Alp-Tee
Kräutertee mit Agavensirup und Zitronensaft
Preis : 4.50 CHF
Chaya Eistee Classic
Schwarztee mit Agavensirup, Orangensaft und Zitronensaft
Chaya Eistee Paradise
Früchtetee mit Ananas, Maracuja, Orangen
Zamba Energy Fruchtsaft
frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Apfel, Orangen, Ingwer, Randen
Zamba Exotisch Fruchtsaft
frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Ananas, Mango, Bananen, Orangen, Limetten, Randen
Zamba Fruchtsaft Booster
frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) mit Karotten, Apfel, Ingwer
Zamba Orangen-Bananen Fruchtsaft
frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel), mit Orangen-Bananen
Zamba Saisonal Fruchsaft
frisch gepresster Fruchtsaft (ohne Zucker, Konservierungsmittel) nach Saison / Aktuell Blutorange
Chicoree Orangen (min. 3 Stück / 24h im voraus)
Chicoree mit Orangen-Filet, Datteln und Walnüssen
Preis : 7.50 CHF
Frucht-Schale (mind. 5 Stück / 24h im voraus)
mit saisonalen Früchten
Kichererbsen-Salat (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
Gegarte Kichererbsen und frisch geraffelten Rüebli an einer milden Currysauce (eher im Winter)
Lachs (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
dunkles Körnerbrot mit Lachs, Meerrettich-Aufstrich
Mousse au Chocolat (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
aus dunkler Schokolade mit Sahne (ohne Eier)
Oliven-Feta (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
dunkles Farmerbrot mit Oliventapenade (hausgemacht), 1/4-Fett Feta-Käse, gebackene Peperoni (geschält) und Rucola
Schinken - Bergkäse (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
dunkles Körnerbrot mit gekochtem Schinken, Körnersenf-Aufstrich, Bündner Bergkäse, Salat und Pepedaw
Preis : 7.70 CHF
Schweinsbraten (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
dunkles Körnerbrot mit Schweinsbraten, körnigem Senfaustrich, Rucola und dickflüssigem Aceto
Preis : 7.90 CHF
Tiramisu (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
klassisch italienisches Tiramisu / (saisonal auch Erdbeer-Tiramisu möglich)
Tomaten - Büffel-Mozzarella (mind. 3 Stück / 24h im voraus)
dunkles Kornerbrot mit Rucola-Pesto-Aufstrich, Mozzarella, Cherry-Tomaten und Basilikum